松露巧克力月饼

松露巧克力月饼的做法
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松露巧克力月饼的食材和调料

黑巧克力300g
淡奶油120g
酥油20g
朗姆酒27g
可可粉适量

松露巧克力月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将淡奶油放于容器中

  2. 第2步.

    将1加热煮沸

  3. 第3步.

    趁热在2中加入黑巧克力,碎拌至溶化

  4. 第4步.

    在3中加入无水酥油,搅拌均匀

  5. 第5步.

    最后加入朗姆酒,充分拌匀

  6. 第6步.

    将做好的5倒入铺有保鲜膜的方形模具中,再用保鲜膜盖住,放入冰箱冷冻至完全凝固

  7. 第7步.

    将6脱模,直接切块,然后在表面均匀地裹上一层可可粉

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