马铃薯糕饼

马铃薯糕饼的做法步骤

1. 第1步.

   将马铃薯去皮，洗净，切块状；洋葱洗净，切末

2. 第2步.

   将马铃薯块放入蒸锅以中火蒸约20-25分钟至熟

3. 第3步.

   将蒸熟的马铃薯取出，趁热捣烂成泥状

4. 第4步.

   将热的马铃薯泥放置于室温下，加入材料A中的奶油，搅拌均匀

5. 第5步.

   取一锅，加入洋葱末略炒，取出放置一旁冷却备用

6. 第6步.

   将低筋面粉、苏打粉、豆蔻和盐混合拌匀，筛入作法4拌有奶油的马铃薯泥中，再加入炒好的洋葱末一起搅拌均匀

7. 第7步.

   将牛奶加入作法6中拌匀，再整捏成圆饼状

8. 第8步.

   取平底锅，加入材料B的奶油预热，将马铃薯饼放入锅中煎至两面呈金黄色，取出盛盘，撒上适量糖粉即可