香辣米粉

香辣米粉的做法步骤

1. 第1步.

   将米粉切成两段，放入沸水中滚烫，捞出倒入冷水中冲凉，沥干水分

2. 第2步.

   将鸡胸肉洗净煮熟，切丝；蒜去皮，洗净，切末备用

3. 第3步.

   将小黄瓜洗净，切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝，香菜洗净，切末备用

4. 第4步.

   将盐加入胡萝卜丝中，拌匀腌制片刻，冲净沥干水分

5. 第5步.

   将其余调味料混合拌匀

6. 第6步.

   将香菜末、蒜末加入作法5的调料中拌匀

7. 第7步.

   将米粉加入作法6中混合拌匀

8. 第8步.

   将鸡胸肉丝、小黄瓜丝和胡萝卜丝加入作法7中混合拌匀，盛入盘中，撒上葱丝点缀即可