红豆芝麻卷

红豆芝麻卷的做法步骤

1. 第1步.

   将圆糯米洗净，泡水30分钟，捞出沥干水分

2. 第2步.

   汤锅中加水烧沸，将作法1倒入沸水中滚烫一下捞出，沥干水分

3. 第3步.

   蒸锅水烧热，将作法2倒入铺有纱布的蒸笼内，以大火蒸约20分钟

4. 第4步.

   将红豆粒馅放入塑料袋内铺平，放入冰箱冷冻备用

5. 第5步.

   将米饭趁热放入搅拌机内，打烂至看不到米粒，加入沙拉油打匀取出盘中

6. 第6步.

   将作发5放入抹有油的塑料袋内，用擀面棍擀平成薄片

7. 第7步.

   将塑料袋剪开，铺上冷冻过的红豆粒馅，卷聚成如意状

8. 第8步.

   将白芝麻炒熟，加入糖拌匀，放入糯米卷滚一圈，食用时切块即可