香芒拉皮

香芒拉皮的做法步骤

1. 第1步.

   将芒果洗净，去皮，切成丁状备用

2. 第2步.

   将材料B全部混合拌匀，加入380克清水混合搅拌均匀

3. 第3步.

   将作法2的粉浆用过滤网过滤于容器中备用

4. 第4步.

   将剩余的清水倒入锅中煮沸，倒入马蹄粉浆快速搅拌续煮至稀流状

5. 第5步.

   将钢盆洗净，抹上少许油，将作法4的粉浆倒入钢盆，拌匀

6. 第6步.

   取一锅水烧沸，放入作法5的粉浆隔水蒸约5分钟，取出，即粉皮，放凉

7. 第7步.

   将放凉的粉皮放入菜板上，切成条状备用

8. 第8步.

   将作法7的食材盛入碗中，放上芒果丁，淋上鲜忌廉即可