初夏围城

初夏围城的做法说明

也许戚风是生日蛋糕的首选，那是蛋糕界四季不衰的新贵，不过，如果要给夏天这个特殊的季节一个特别的专属，我想，戚风一定得给慕斯蛋糕让出一条道。
薄薄的蛋糕胚，奶酪浓郁的气息，入口即化的冰凉，慕斯在某种意义上来说，比起蛋糕似乎更接近于甜蜜的冰激凌，轻易地就能让人着迷。
今天的献上的这款慕斯，简单的圆环状，清浅的啤酒薄荷香，是一阵只属于夏天的清凉季风。