玉米煎饼

玉米煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   将面糊材料中的甜玉米粒倒入果汁机中，再加入水150毫升搅拌成玉米浆备用

2. 第2步.

   低筋面粉、玉米粉、泡打粉倒入网筛过筛于碗中

3. 第3步.

   将玉米浆倒入作法2的碗中搅拌均匀

4. 第4步.

   将鸡蛋打散成蛋液，取1/2倒入作法2的碗中搅拌匀

5. 第5步.

   将糖加入作法2的面糊中，再次搅拌均匀成糊状静置30分钟

6. 第6步.

   将35克玉米粒倒入面糊中搅拌均匀，即为玉米糊

7. 第7步.

   取一平底锅预热，倒入沙拉油，加入作法6的玉米糊，以小火煎烙

8. 第8步.

   待玉米糊煎至定型后翻面，继续煎至两面金黄且熟透，食用时再淋上适量蜂蜜即可