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台湾缤纷软糖
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食尚先生王森
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台湾缤纷软糖的食材和调料
香草
棒
2克
芒果干
圣女
果干
鲜奶
油
170克
麦芽糖
150克
烤熟核
桃
&开心果
180克
砂
糖
200克
奶油
30克
台湾缤纷软糖的做法步骤
第1步.
将鲜奶油、麦芽糖、砂糖、奶油、香草棒,放入锅中以中火加热
第2步.
用木勺轻拌时材料混合均匀并煮滚,若锅边有结晶时,可用木勺沾水轻刮。煮至115℃关火,降至95℃成粘稠状,加入坚果和干果类
第3步.
搅拌均匀即可停火
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