天涯

天涯的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋白和糖Ａ搅打至中性

2. 第2步.

   在另一容器中放入糖Ｂ和水一起煮至120℃

3. 第3步.

   将煮好的2加入到1中，再打发

4. 第4步.

   加入融化好的苦甜巧克力拌匀

5. 第5步.

   将浆料挤在矽力康软胶模上成“一”字形

6. 第6步.

   在表面撒上花生碎，将多余的花生碎倒出

7. 第7步.

   送入上下火160℃的烤箱中烘烤60分钟即可