蜜桔皮手工酥饼

蜜桔皮手工酥饼的做法
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蜜桔皮手工酥饼的食材和调料

酥油55克
低筋粉155克
蜜桔皮丁60克
奶油25克
73克
2.5克
牛奶20克
鸡蛋40克
柠檬皮丁20克
25粒

蜜桔皮手工酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将奶油和糖粉、盐一起放入搅拌盆中,用手提搅拌器搅打至微发

  2. 第2步.

    分次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入柠檬皮丁,蜜桔皮丁搅拌均匀

  3. 第3步.

    再加入过筛的低筋粉拌成雪花状

  4. 第4步.

    分三次加入牛奶搅拌成面团,在面团上包上保鲜膜,松弛30分钟

  5. 第5步.

    将揉好的面团搓成长条状,将面团分成大小相等的小面团

  6. 第6步.

    将分好的小面团搓成圆球

  7. 第7步.

    把搓好的面团摆放在铺有不粘布的烤盘上,用手稍微压扁一些,在表面放上一粒杏仁

  8. 第8步.

    送进事先预热的烤箱里,以上下火180度烘烤20-25分钟即可

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