虎皮卷

虎皮卷的做法步骤

1. 第1步.

   先将蛋黄、绵白糖和细盐打至干性发泡

2. 第2步.

   加入过筛的低筋粉充分拌匀

3. 第3步.

   最后慢速加入色拉油搅拌均匀

4. 第4步.

   将4倒入烤盘抹平

5. 第5步.

   入炉以上/下火250℃约烤5分钟左右

6. 第6步.

   出炉冷却，倒扣在白纸，抹上打发鲜奶油

7. 第7步.

   在6的表面放上一盘海绵蛋糕，抹上适量打发鲜奶油

8. 第8步.

   将7卷起，切开