干炒扁豆丝

干炒扁豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   将扁豆摘掉两头，连带着撕下两边的豆筋

2. 第2步.

   扁豆理好排在菜板上

3. 第3步.

   用刀将理好的扁豆切成丝（稍微斜着切）

4. 第4步.

   将青椒和红椒切丝，蒜拍扁

5. 第5步.

   热锅内倒油后放入蒜和红椒爆香

6. 第6步.

   放入青椒稍微快炒下加入切好的扁豆丝

7. 第7步.

   将扁豆丝放入后大火快炒，炒至扁豆丝熟透后放少许食盐调味出锅即可