栗香红烧肉

栗香红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉氽水煮熟

2. 第2步.

   捞出的五花肉放凉

3. 第3步.

   将五花肉切成小块备用

4. 第4步.

   锅内倒油后放入白糖

5. 第5步.

   糖放入锅内小火溶至金黄色

6. 第6步.

   倒入切好的五花肉

7. 第7步.

   快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄

8. 第8步.

   放入姜片和蒜翻炒再倒入少许腐乳汁

9. 第9步.

   倒入适量的醋

10. 第10步.

    再倒入少许料酒

11. 第11步.

    然后倒入少许红烧汁

12. 第12步.

    加入调料后再放入剥好的板栗

13. 第13步.

    快速翻炒

14. 第14步.

    将快炒两分钟的板栗和肉放入砂锅中

15. 第15步.

    加入两碗水,盖上盖子中火煮开后转小火,中途将食材稍微翻转下,收至汤汁变稠即可关火,不用揭盖焖上一会即可