玫瑰银耳羹

玫瑰银耳羹的做法
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玫瑰银耳羹的食材和调料

玫瑰花
银耳
金丝枣

玫瑰银耳羹的做法步骤

  1. 第1步.

    将银耳提前用水泡发,泡发的银耳撕成小块

  2. 第2步.

    红枣用水清洗干净

  3. 第3步.

    锅内放水将泡发好的银耳放进去

  4. 第4步.

    银耳大火煮开后放入红枣,煮开后改小火慢煮十分钟

  5. 第5步.

    然后关火,不要开盖焖着汤水

  6. 第6步.

    汤水基本凉却后继续加热煮开后反复关火一至两次

  7. 第7步.

    加入冰糖和玫瑰花干,小火煮十分钟后就可以了

  8. 第8步.

    煮好的汤火放进冰箱储存

小贴士

反复关火凉却汤水,用余温焖煮汤水,不但可以省火,还可以让银耳煮的更粘稠

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