豇豆干烧肉

豇豆干烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将干豇豆提前用水泡发

2. 第2步.

   五花肉冷水下锅至煮熟捞出

3. 第3步.

   将泡发好的豇豆干用剪刀（用刀切也可）剪成六七厘米的长度

4. 第4步.

   煮好的肉切成块状

5. 第5步.

   锅内倒油后将肉块倒入锅内

6. 第6步.

   用食用油快速煸炒到肉出油

7. 第7步.

   放入切好的蒜葱红椒继续翻炒至出香味

8. 第8步.

   倒入红烧汁上色，倒少许料酒

9. 第9步.

   倒入豇豆干后翻炒

10. 第10步.

    加入两碗水和少量食盐后加盖

11. 第11步.

    大火烧开后改小火烧到汤汁收干

12. 第12步.

    装盘即可