卤鸡爪

卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡爪去掉脚趾，放入冷水中烧开去除杂质

2. 第2步.

   捞出洗净备用

3. 第3步.

   锅内倒油后放入配料爆香

4. 第4步.

   倒入酱油和料酒和腐乳汁，然后再加入两碗水调成卤汁

5. 第5步.

   将鸡爪放入卤汁中，加水要漫过鸡爪

6. 第6步.

   大火将鸡爪烧开后改小火慢炖，炖至鸡爪皮软烂即可