鲜蔬炒肉片

鲜蔬炒肉片的做法
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鲜蔬炒肉片的食材和调料

蘑菇
胡萝卜
肉片
蒸鱼豉油
生粉
胡椒粉
食用油

鲜蔬炒肉片的做法步骤

  1. 第1步.

    先将将肉片用生粉和蒸鱼豉油腌制十分钟

  2. 第2步.

    肉片腌制的时候正好用来切菜

  3. 第3步.

    将胡萝卜和蘑菇切成片

  4. 第4步.

    锅内倒食用油后先放入胡萝卜翻炒

  5. 第5步.

    随后倒入蘑菇片翻炒两分钟后倒入腌好的肉片

  6. 第6步.

    快速翻炒后至肉片熟后加少许盐和胡椒粉

  7. 第7步.

    然后关火出锅即可

小贴士

萝卜不能和酒一起食用,那样会导致大量的胡萝卜素和酒精一同进入人体,而导致肝病,也不能和萝卜一起吃,如果把胡萝卜和萝卜一起做成菜,虽然看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

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