洋芋芝麻面包

洋芋芝麻面包的做法
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洋芋芝麻面包的食材和调料

法国粉500g
酵母8g
芝麻(烤过)15g
洋芋粉15g
10g
细砂糖30g
300g
奶油30g

洋芋芝麻面包的做法步骤

  1. 第1步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第1步

    将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌

  2. 第2步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第2步

    将面团搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油和芝麻

  3. 第3步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第3步

    搅拌至面团能拉开薄膜即可

  4. 第4步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第4步

    室温基本发酵40分钟

  5. 第5步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第5步

    将面团分割成250g一个,滚圆松弛30分钟

  6. 第6步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第6步

    将面团擀开

  7. 第7步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第7步

    对折成三角形

  8. 第8步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第8步

    再对折

  9. 第9步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第9步

    将三角形擀开

  10. 第10步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第10步

    往内折下包起

  11. 第11步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第11步

    成型好,然后室温发酵40分钟

  12. 第12步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第12步

    在发酵好的面包上,洒上低筋面粉,然后划上刀口

  13. 第13步.洋芋芝麻面包的做法步骤 第13步

    以上火200℃,下火200℃,打蒸汽烘烤25分钟

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