双色南瓜炒白果

双色南瓜炒白果的做法步骤

1. 第1步.

   白果用清水洗净表面的浮沉，沥干水分控干

2. 第2步.

   洗好的白果均匀的分散平铺在微波炉的转盘上

3. 第3步.

   上面拉一层保鲜膜覆盖

4. 第4步.

   转盘放入微波炉中，高火加热1～2分钟

5. 第5步.

   取出转盘。撕掉保鲜膜

6. 第6步.

   可以看到白果的尖端部位有裂口

7. 第7步.

   趁热，顺着裂口，把白果的外层硬壳剥掉，剥硬壳的同时里层的“内衣”也会同时剥掉

8. 第8步.

   出炉的白果放置时间长，随着温度的降低，剥掉硬壳，里层的“内衣”由于温度低又会附着在白果果肉上，难于撕掉，这时，只要把去掉硬壳的白果浸泡在热水中，浸泡3～5分钟

9. 第9步.

   附着在果肉上的“内衣”很容易就撕掉了

10. 第10步.

    按照以上方法，把所有的白果都剥掉硬壳撕掉“内衣

11. 第11步.

    左手握一个白果，右手拿一根牙签，在白果的尖端光滑部位轻轻扎半厘米左右

12. 第12步.

    左手握白果的手指轻轻在捏白果的部位挤一下，里面的白色芽芯就被挤出来了（毒素关键在白色芽芯部位，体制敏感的人建议去除掉食用，我就直接吃了，而且我用的是新鲜的白果，掰开看好久，没有发现白色芽芯，只告诉大家方法抽取方法）