凉拌酸辣黄豆

凉拌酸辣黄豆的做法步骤

1. 第1步.

   首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水

2. 第2步.

   然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好

3. 第3步.

   煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用

4. 第4步.

   将洋葱切成细碎状

5. 第5步.

   小尖椒切成丁

6. 第6步.

   大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥

7. 第7步.

   把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内

8. 第8步.

   然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中

9. 第9步.

   最后将全部材料翻拌均匀即可