
香浓软滑的入门首选蛋糕----新接触烘焙的朋友总想找些做法简单,原料也简单,味道却非常好的糕点来上手,今天分享的巧克力布朗尼蛋糕俺认为就属于这种了。只要材料备齐了,操作起来难度系数基本为零,可以说想失败都不容易。
如果你是新手,碰巧你还大爱巧克力,那么这款香浓软滑的巧克力布朗尼蛋糕,简直就是为你量身打造滴,烤一个吧,相当有成就感呢!
(18*18不粘固底方模)

生核桃仁180度烤5-10分钟

鸡蛋加细砂糖,搅拌至糖溶化。备用

纽扣巧克力放入盆里,隔热水后约40度左右溶化

室温切小块儿黄油加入到巧克力中,搅拌溶化

离火稍凉还有余温时,慢慢加入鸡蛋液,边加边搅拌均匀

加入过筛后的面粉,切拌均匀

加入烤好的核桃仁,稍拌匀

入模。烤箱邓热180度,中层约20分钟。至蛋糕表面结皮,轻触面糊依然是软的,插入牙签能带出些面糊即可,稍凉后脱模,冷藏后再切成条块儿状