家里素菜吃得比较多,基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多,小孩子爱吃嘛,没办法,呵呵!
西芹撕去粗丝,切小条
胡萝卜去皮切小条
蘑菇洗净切片
小黄瓜洗净切条
姜切片,蒜拍扁去皮
热油锅,把蒜,姜爆香
下胡萝卜炒片刻
放入西芹,蘑菇炒匀
放蚝油,糖和盐炒至蘑菇软身
最后放入小黄瓜炒至断生即可。清淡素菜,多吃也不怕胖