豆豉排骨

豆豉排骨的做法步骤

1. 第1步.

   锅上火预热一下，加适量油，油热后入小排骨煸炒至变色

2. 第2步.

   倒出多余油，稍喷一点料酒，入豆豉酱炒匀，加适量水

3. 第3步.

   加盖煮开，小火焖一小时左右

4. 第4步.

   至小排骨用筷子能轻易插入，加适量冰糖，开中火收汁翻匀，起锅前入少量味精调味即成