花旗参炖乌鸡

花旗参炖乌鸡的做法步骤

1. 第1步.

   乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分

2. 第2步.

   将鸡肉分小块置于炖盅中，加入洋参、姜片及其它汤料，注意分配均匀

3. 第3步.

   盅内加入清水

4. 第4步.

   盖上盖子，放入已注水的蒸锅中

5. 第5步.

   盖上锅盖，炖4小时以上