日式洋葱面包

日式洋葱面包的做法步骤

1. 第1步.

   将干性材料材料（除奶油）倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌

2. 第2步.

   搅拌至表面光滑有弹性，加入奶油搅拌

3. 第3步.

   室温发酵40分钟

4. 第4步.

   将面团分割成130g一个，松弛20分钟

5. 第5步.

   将面团包入馅料卷成圆柱形

6. 第6步.

   将面团放入模具以温度30℃室温发酵40分钟，发酵至模具8分满

7. 第7步.

   面包发酵好后，在表面洒上低筋面粉划上刀口，挤上奶油

8. 第8步.

   以上火200℃，下火200℃烘烤15分钟