核桃酥

核桃酥的做法
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核桃酥的做法说明

适合烘焙新手的点心(48个量,括号内为我用的量)

核桃酥的食材和调料

猪油300克(75克猪油+175克黄油)
低粉600克
适量
300克(220克)
全蛋60克(1个量)
转化糖20克(没有可不加)
小苏打6克
泡打粉3克(没加)

核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后和所有材料混合轻搓成团

  2. 第2步.

    平均分成48个,搓圆,排入烤盘中,压扁,压入一粒或半粒核桃仁

  3. 第3步.

    预热烤箱170度上下管中层20分钟左右,关火后焖10分钟取出晾凉,用密封盒装好

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