香葱苏打饼干

香葱苏打饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉过筛到盆中

2. 第2步.

   放入盐、苏打粉、糖混合均匀

3. 第3步.

   将黄油放入微波炉半分钟融化（或者隔热水融化）

4. 第4步.

   将酵母放入温水中混合，静置至酵母溶化

5. 第5步.

   将黄油和酵母溶液倒入面粉中

6. 第6步.

   用橡皮刮刀拌匀

7. 第7步.

   再用双手混合成面团

8. 第8步.

   加入切碎的沥干水分的葱末和芝麻揉匀

9. 第9步.

   将面团盖上保鲜膜，静置松弛30分钟

10. 第10步.

    将面团擀成不超过2毫米的大薄片，面皮越薄，烤出来的饼干越酥脆

11. 第11步.

    用模具压成自己喜欢的形状

12. 第12步.

    全部压好后，拎起面片的一边就能将多余的部分全部揭掉，揭掉的部分可以揉成团再擀成大薄片压出形状

13. 第13步.

    烤盘上刷上一层沙拉油，将饼干生坯摆放在烤盘上，每块之间都留少许空隙

14. 第14步.

    用餐叉在中间叉上一些小孔，静置发酵约10分钟

15. 第15步.

    烤箱180度预热，180度上下火8~10分钟，一定要注意观察，饼干一变色就好了，千万不要考糊了