椰蓉花环面包

椰蓉花环面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除去黄油以外所以材料放入面包机，选择发面团程序，揉20分钟，长按停止键将黄油放入重新启动发面团程序揉20分钟，揉至可拉出稍具延展性的薄膜，静置15分钟

2. 第2步.

   操作台涂油，将面团擀开呈较薄的方形片状（可以用擀、拉、按压的手法将面片拉伸）

3. 第3步.

   将做好的椰蓉馅均匀地铺满面片，底部收口处空出一部分并压薄，自一端卷起，卷成一个长的圆柱形，用手略微按压滚圆

4. 第4步.

   将面团纵向从中间切开，分成两半。切面朝上，两股面团交叉拧成麻花状，两头对接形成环形，排入烤盘发酵

5. 第5步.

   发酵至两倍大后，表面刷全蛋液，并撒一些椰蓉，入炉180度20-25分钟