手指饼

手指饼的做法
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手指饼的食材和调料

奶油50克(光明的)
低筋面粉100克
白砂50克
鸡蛋1个
奶粉20克(雀巢无奶粉

手指饼的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油+白砂糖隔水融化,边融化边搅拌

  2. 第2步.

    然后将盆移至凉处,手摸盆底感觉稍凉时加入鸡蛋一个,并搅拌均匀

  3. 第3步.

    将低筋面粉、奶粉一起过筛加入

  4. 第4步.

    用刮刀翻拌均匀,至没有干粉颗粒

  5. 第5步.

    装入裱花带,在铺了油纸的烤盘上挤成排列整齐的小一字型

  6. 第6步.

    度烤10分钟左右,或随时观察饼干颜色稍变黄即可

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