紫甘蓝炒虾仁

紫甘蓝炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾去皮去虾线，用适量蛋清、淀粉抓匀，放冰箱冷藏室20分钟

2. 第2步.

   紫甘蓝切细丝。我切的其实不够细

3. 第3步.

   热锅中放油，炒虾仁，快熟时放入甘蓝丝同炒，加盐出锅