煲仔饭

煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   放入水，水位比手指一个指节1/2略高

2. 第2步.

   然后加盖，开中火，煮开。约4-5分钟煮开，再焖2-3分钟，揭开会看到米饭上很多泡泡，大米呈现蜂窝状

3. 第3步.

   这时候把切片的腊肠扔进去，铺满。继续加盖，转小火焖约10-12分钟

4. 第4步.

   揭开，沿着锅边淋入2小勺植物油，然后把锅体转动下，让植物自己流均匀。这样有利于煲出好吃的锅巴

5. 第5步.

   我又放了一把青椒碎（那次没买青菜）。可以不加，最后烫了青菜加进去也行

6. 第6步.

   继续小火焖约5-6分钟。能听见锅内有噼噼啪啪的声音。此时可以关火，但是不揭开盖子。让余温继续焖下，也酝酿下香味

7. 第7步.

   焖饭的时候，可以顺手烫2颗青菜，煲仔饭焖好之后，淋入调好的酱油。酌上青菜..拌上

8. 第8步.

   一边闻香，一边拌饭..然后迫不及待的装上一碗