抹茶蜜豆马德琳

抹茶蜜豆马德琳的做法
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抹茶蜜豆马德琳的做法说明

这个量我做了24个,偶的模具单个大约4*7cm吧。

抹茶蜜豆马德琳的食材和调料

天然香草3滴
低粉95克
宇治抹茶5克
红豆随便倒了一小堆
80克
全蛋1个半
牛奶25ml
泡打粉3克
无盐黄油100克

抹茶蜜豆马德琳的做法步骤

  1. 第1步.

    糖+鸡蛋充分打匀,不需要打发。加入牛奶打匀,筛入分类混合物,混合均匀。加入溶化的黄油,再次混合均匀,盖上保鲜膜冷藏1小时。

  2. 第2步.抹茶蜜豆马德琳的做法步骤 第2步

    烤箱预热190度,硅胶膜扫上薄薄的黄油,我是用碗底仅剩的一点黄油刷的,所以真的一点点就好。填上9分满的面糊,烤14分钟左右。

小贴士

烘烤的时间长短决定上色的深浅,请根据自家烤箱调整时间。

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