节日期间的一天中午大吃过一次后晚餐就提不起精神来吃老想来想去谋划出这个菜菜即刻出去买了香干和肉丝回来换在平时我可是不愿意再跑腿滴！配个番茄鸡蛋汤又添了一个蔬菜这顿惬意的晚餐真是省银子呀！
肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用
香干切条
青、红椒切丝
炒锅入油 倒入香干条和青、红椒丝翻炒 加盐和糖 不可久炒
再倒入煸好的肉丝合炒 加少量开水起锅
