炒牛肉

炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料

2. 第2步.

   牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐

3. 第3步.

   将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟

4. 第4步.

   将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条

5. 第5步.

   锅内放适量的油（可以多放点），烧热

6. 第6步.

   将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟

7. 第7步.

   将牛肉盛起备用

8. 第8步.

   锅内留底油，下生姜片爆出香味

9. 第9步.

   下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅