金菇炒三丝

金菇炒三丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料。金针菇、猪肉、小葱、鸡蛋清

2. 第2步.

   肉切成丝放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、食盐、料酒搅拌均匀

3. 第3步.

   金针菇去老根

4. 第4步.

   把小葱切成大段备用

5. 第5步.

   锅内烧热油

6. 第6步.

   下肉丝翻炒

7. 第7步.

   肉丝变成了白色，就算是熟了

8. 第8步.

   加入切好的大段葱，炒出香味

9. 第9步.

   放入适当的清汤和适量的食盐调味

10. 第10步.

    放入去了根的金针菇，滑熟