酸豆角炒鸭肠

酸豆角炒鸭肠的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料

2. 第2步.

   在鸭肠里面放些啤酒和盐搓洗

3. 第3步.

   用冷水冲洗干净（事先还可以用碱水泡20分钟，这样腥味全部就没有咯）

4. 第4步.

   将酸豆角切成丁

5. 第5步.

   将鸭肠切成小段

6. 第6步.

   将青椒切成段、大蒜籽切碎备用

7. 第7步.

   锅内烧热油

8. 第8步.

   下干红辣椒、花椒爆香

9. 第9步.

   下大蒜籽爆香

10. 第10步.

    放入切成小段的鸭肠翻炒

11. 第11步.

    下酸豆角丁翻炒

12. 第12步.

    下青椒、啤酒、老抽、少许食盐翻炒均匀即可