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蒜味奶酪面包
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印佳
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蒜味奶酪面包的食材和调料
高粉
200克
低粉
50克
黄油
25克
蒜
味
奶酪
适量
细砂糖
38克
盐
3克
即发干酵母
3克
蛋
38克
牛奶
127克
蒜味奶酪面包的做法步骤
第1步.
⒈后加黄油将面团揉至扩展,放温暖处进行基础发酵
第2步.
⒉基础发酵后的面团分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟
第3步.
⒊松弛后的整形
第4步.
⒋收口向下,排入烤盘,放温暖湿润处进行最后发酵
第5步.
⒌发酵结束,表面放蒜味奶酪片
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