将奶油倒入盆中，电动打蛋器充分打发
香蕉去皮用勺子拌成泥，越碎越好
将打发的奶油与香蕉泥混合，一定要混均匀
放入冰箱冷冻5小时以上，不需要中途取出搅拌
1、我家奶油平常是放在冰箱冷冻室的，需解冻成液态打发。2、香蕉尽量选熟透的，口感、味道、甜度才更佳。3、两者比例1：1就好，按口味量也可适当变化。4、不用加糖，香蕉很甜，若换成紫薯、山药类，需要放点糖。5、奶油还可与芒果、榴莲、和蒸熟的紫薯、山药等搭配。
