花菇瘦肉粥

花菇瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米洗干净，用适量水煮成粥

2. 第2步.

   瘦肉提前一个晚上剁碎，用三花酒，淀粉，油（少量），盐，姜，蒜（剁碎）腌制

3. 第3步.

   花菇用温水泡发，洗干净，切片，放进煮好的粥里小火焖煮5分钟（花菇比较难熟，所以要先放），转调大火，再把腌制好的瘦肉放进粥里，打散，煮两分钟

4. 第4步.

   薄荷切碎，撒进粥里即可