牛肉拍成2MM的片并切成片儿
将生抽15ML、啤酒和黑胡椒（现磨的最好）放入牛肉片中抓匀
放入面粉上浆
用蚝油、剩下的生抽、黑胡椒、白糖调成碗汁备用
1、因为俺老公不喜欢吃太熟的洋葱，所以俺就直接把洋葱放在铁板上了。如喜欢吃熟洋葱可以将洋葱提前用炒锅略微炒一下。2、不用铁板的话，可以先将洋葱炒好盛盘儿，再炒牛肉。
