麻酱西葫芦水饺

麻酱西葫芦水饺的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中放入鸡蛋清一个，然后缓慢的加入适量水和面

2. 第2步.

   和好的面盖盖饧20分钟，再次揉成光滑的面团备用

3. 第3步.

   西葫芦洗净，去皮去瓤，擦成细丝，攥去一些水分备用

4. 第4步.

   将虾皮炒成金黄色，鸡蛋炒碎，排叉压碎备用

5. 第5步.

   备齐调料，葱姜切末备用

6. 第6步.

   将备好的虾皮、鸡蛋、排叉，葱姜、芝麻酱及所有调料放入攥干水分的西葫芦中搅拌均匀

7. 第7步.

   煮饺子时放上一些大葱，煮出的饺子更香还不粘