蕨菜炒肉末

蕨菜炒肉末的做法步骤

1. 第1步.

   蕨菜洗净后切成小段，蒜切碎

2. 第2步.

   锅内烧水，水开后，把蕨菜略焯一下捞出待用

3. 第3步.

   炒锅内倒色拉油，放肉末炒香，加少许料酒，放焯好的蕨菜段煸炒

4. 第4步.

   煸炒几下，调味后即可出锅