将牛肉片成小薄片，放入保鲜盒内，倒入烤肉酱
放入洋葱、红酒、耗油搅拌均匀
洒入黑胡椒粉，盖上盒盖放入冰箱冷藏一夜
将腌好的牛肉放入锡纸内摆放好
将所以汤汁再倒进去，将锡纸包好
烤箱２２０度预热好后放入上层烤２５分钟即可
1烤肉酱内已经有盐，所以无须再加盐，不过可以尝尝，喜欢味重的可以再加点；
2牛肉腌制的时间还可以常一些，时间短了不入味；
3爱吃嫩的就烤时间短一点吧，我是吃不了生牛肉，喜欢烤得干干的那种，所以就这样不好看，但适合我的品味，你的品味你自己做主喽。
4吃的时候再撒点黑胡椒粉更好吃呢。
