佛手瓜洗净去籽，切丝备用
锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可
1 一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。2 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。
