凉拌腊耳丝

凉拌腊耳丝的做法步骤

1. 第1步.

   将熏猪耳在凉水中泡一个小时，洗净后入锅蒸半小时

2. 第2步.

   待猪耳晾凉后切从大小均匀的薄片，大蒜拍碎，姜切沫、青红椒切条焯水备用

3. 第3步.

   将2一起放盆内加入鸡精、香油、酱油一起搅拌均匀即可