闷茭白

闷茭白的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，茭白切片备用，锅洗净烧干水分，放入肉炼出少许油

2. 第2步.

   放入泡花椒爆香，下入剁椒炒香

3. 第3步.

   加入姜出香味，放入茭白翻炒一分钟

4. 第4步.

   加入高汤或水大火烧开改中火炖10分钟

5. 第5步.

   放入大蒜和葱花拌匀，再加入鸡精拌匀即可装盘