粉鱼儿用凉白开洗干净滤干水分备用，小米椒切碎，大蒜拍碎
锅内倒入香油烧至七成熟，倒入小米椒炒香，加入盐拌匀，炒一分钟倒入大蒜出香味即可
将2浇至粉鱼儿上，倒入少许醋拌匀即可食用
粉鱼儿本身就是熟的，无须再加工；加入小米椒既可以增加食欲还可增加食物的美观，但不能吃辣的少放，现在新下的特别辣。
