馅饼

馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   锅内花生油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒熟自然放凉

2. 第2步.

   韭菜切段，西葫芦擦丝挤干水分，淋入香油搅拌均匀

3. 第3步.

   加入虾皮和1,盐搅拌均匀

4. 第4步.

   面加凉水和好（软一点）饧十五分钟，做成一个一个小剂子，用手压扁

5. 第5步.

   用擀面杖擀成边上薄中间厚的馅饼皮

6. 第6步.

   放上调好的馅，像包包子一样捏上，在手上来回压扁

7. 第7步.

   饼铛烧热后刷上一层花生油，放入做好的馅饼，盖好盖

8. 第8步.

   待饼铛的灯灭后将馅饼翻至另一面，盖好盖

9. 第9步.

   饼铛的灯再次灭后即可开吃了