洋葱爆腰片

洋葱爆腰片的做法步骤

1. 第1步.

   猪腰子去掉筋膜

2. 第2步.

   切小片用水浸泡20分钟后用开水焯过沥水

3. 第3步.

   洋葱切丝

4. 第4步.

   将腰片用一点生抽、黄酒、葱姜碎、生粉拌好

5. 第5步.

   炒锅入油

6. 第6步.

   油温时下腰片爆炒

7. 第7步.

   待变色时即起锅

8. 第8步.

   炒锅洗净

9. 第9步.

   大火

10. 第10步.

    入油后倒入洋葱

11. 第11步.

    起香味后下入腰片划炒片刻

12. 第12步.

    加盐、少糖起锅

13. 第13步.

    食前洒一点川椒粉