辣酱肉末豆腐

辣酱肉末豆腐的做法
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辣酱肉末豆腐的食材和调料

豆腐
肉馅
黑木耳
辣椒
老干妈辣椒
肉汤或高汤(也可用代替)

辣酱肉末豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    油烧热,放入葱姜爆香

  2. 第2步.

    放入肉馅和辣酱炒香

  3. 第3步.

    倒入肉汤,烧开后放入豆腐块,加入适量盐,炖至豆腐入味

  4. 第4步.

    放入黑木耳和辣椒,稍炖,出锅

小贴士

小贴士:豆腐切成块后,可以放入水中煮1到2分钟,能去除豆腐的苦味,还能使豆腐口感更嫩。

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